Este bolo vem da parte de minha mãe (Avó Florinda) e por força do hábito, as quantidades ainda são medidas em chávenas de chá.Foi preciso:
8 ovos
2 chávenas de açúcar
1 chávena de leite
1 chávena de óleo
4 chávenas de farinha
1 colher de chá de fermento pó
1 chávena de coco ralado
1 pitada de canela
3 maçãs golden grandes
Foi assim que se fez:
Bateram-se os ovos com o açúcar até fazer creme e junta-se o leite e o óleo. Passando com o peneiro juntou-se-lhe a farinha misturada com o fermento. Quando a massa estiver bem batida (a fazer bolhas) é a altura de acrescentar o coco e a maçã cortada aos palitos ou ralada grossa.
Vai ao forno previamente aquecido a 200º, em tabuleiro baixo bem untado com margarina e polvilhado de farinha.
É muito fácil d fazer e sai sempre bem.
8 ovos
2 chávenas de açúcar
1 chávena de leite
1 chávena de óleo
4 chávenas de farinha
1 colher de chá de fermento pó
1 chávena de coco ralado
1 pitada de canela
3 maçãs golden grandes
Foi assim que se fez:
Bateram-se os ovos com o açúcar até fazer creme e junta-se o leite e o óleo. Passando com o peneiro juntou-se-lhe a farinha misturada com o fermento. Quando a massa estiver bem batida (a fazer bolhas) é a altura de acrescentar o coco e a maçã cortada aos palitos ou ralada grossa.
Vai ao forno previamente aquecido a 200º, em tabuleiro baixo bem untado com margarina e polvilhado de farinha.
É muito fácil d fazer e sai sempre bem.
Gostei... tem muito bom aspecto!.. e um bolinho da avó sabe ainda melhor;)
ResponderEliminarbeijinhos
espera.....
ResponderEliminar.... vou buscar um pratinho e volto já!!!:)))))
esta com aspecto delicioso!!!!!
smsnartes
Que belo bolo,gostei muito.
ResponderEliminarbjs
Olá Julio como Vai?
ResponderEliminarQuero pedir-lhe desculpa por não responder e agradecer o seu mail, mas não o tenho aberto estes dias. Parabéns pelas suas comidinhas e também pelos seguidores. Que sucesso! É gratificante quando as pessoas se interessam pelo que temos para oferecer...
Entetanto, estou a seguir o seu blog e vou comentando as suas receitas.
Vamos concerteza falar muitas mais vezes.
Lia
não era aqui que queria comentar.
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