Ingredientes:
1 kg de pêra rocha
1 Litro de vinho tinto forte
1 pau de canela
200 gr de açúcar
3 cravinho
2 colheres de sopa de groselha
Preparação:
Utiliza-se uma panela alta. Derrete-se o açúcar com algumas gotas de limão e antes do ponto caramelo, tira-se do lume e junta-se o vinho, o pau de canela, o cravinho e a groselha.
Volta novamente ao lume e descascam-se as peras de uma a uma que se vão deitando na calda. Deixar cozer durante o tempo necessário. Deve servir-se frio. Pode acompanhar gelado baunilha
BOM APETITE E SEJAM FELIZES
1 Litro de vinho tinto forte
1 pau de canela
200 gr de açúcar
3 cravinho
2 colheres de sopa de groselha
Preparação:
Utiliza-se uma panela alta. Derrete-se o açúcar com algumas gotas de limão e antes do ponto caramelo, tira-se do lume e junta-se o vinho, o pau de canela, o cravinho e a groselha.
Volta novamente ao lume e descascam-se as peras de uma a uma que se vão deitando na calda. Deixar cozer durante o tempo necessário. Deve servir-se frio. Pode acompanhar gelado baunilha
BOM APETITE E SEJAM FELIZES
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